Чем обогащают соль?

Поскольку соль мы едим каждый день примерно в одинаковых количествах, ее все чаще используют как носитель микроэлементов. Обогащают соль в основном йодом и фтором. Например, 60 процентов соли, продаваемой в Германии, и 80 процентов соли, продаваемой в Швейцарии, обогащены фтором. Такая соль служит для профилактики заболеваний зубов: фтор укрепляет зубную эмаль и предотвращает развитие кариеса...

Возврат к списку